|
Çarşamba, 08 Temmuz 2009 16:22 |
|
|
Türk arıcılığı yerinde sayıyor |
|
 Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürü Feyzullah Konak, Türkiye'de arıcılıkta son 20-30 yıldır koloni başına verimin yerinde saydığını, bu nedenle ihraç şansının oldukça azaldığını söyledi.
Konak, yaptığı açıklamada, Türk arıcılığının yeterinde uzmanın yetişmediği ancak herkesin konuyla alakalı bir şeyleri bildiğini sandığı bir sektör durumuna geldiğini kaydetti. Türkiye'de arıcılık işletmelerine kapasite açısından bakıldığında yaygın olarak 'hobi arıcılığı' seviyesinde yapıldığını ifade eden Konak, bu nedenle sektörde modern araç ve gereçlerin yeterince kullanıldığının söylenemeyeceğini belirtti. Olumsuz koşullar nedeniyle birim koloni başına verimin son 20-30 yıldır yerinde saydığını dile getiren Konak, "Buna paralel olarak bal maliyetleri artmaktadır. Dünya bal ticaret piyasasında bal fiyat ortalaması 1.5-2 dolar iken, Türk balının maliyeti 4-5 doları bulmaktadır. Bu şartlarda Türk balının ihraç şansı oldukça azalmaktadır" dedi.
Bu tarım kolunun meslek olarak görülerek ekonomik işletme büyüklüğünde koloni yönetim sistemlerin uygulandığı bir yapıya kavuşturulması gerektiğini ifade eden Konak, "Arıcılık modern ekipmanların kullanıldığı, ürün çeşitliliğini ilke edinen üretim metotlarının uygulandığı, pazarlama stratejilerinin geliştirildiği entansif ya da profesyonel arıcılık anlayışına geçilmelidir. Bu tür olumsuzlukların yanında doğru bilinen yanlışlar da bulunmaktadır. Arıcılık konusunda kristalize olan balın şekerli bal olarak algılanması, bal arılarının bitkilerin çiçeklerini yedikleri ve meyvelerini delerek zarar verdikleri gibi birçok doğru bilinen yanlış vardır. Bu nedenle konusunda otorite sahibi olarak arıcılarımızın ve toplumumuzun bilgilendirme görevi bizlere düşmektedir. Arıcılık çatısı altında bir araya gelen üretici, tüketici, araştırmacı, toptancı ihracatçı, nakliyeci ve sanayici bu konuda doğru bilgilendirilmelidir" diye konuştu.
kenthaber.com
 |
